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索引号 024/2020-00011 发文字号 府农发〔2020〕143 号
成文日期 2020-05-11 发布日期 2020-05-25
标   题 府谷县农业农村局关于印发2020年农产品质量安全监测方案的通知
发布机构 农业农村局 公文时效 有效
府谷县农业农村局关于印发2020年农产品质量安全监测方案的通知

府农发〔2020〕143 号


局属相关单位:

根据陕西省农业厅办公室《关于印发2020年农产品质量安全监测方案的通知》(陕农办发〔2020〕29号)和《榆林市农业农村局关于印发2020年农产品质量安全监测方案的通知》要求,为抓好全县农产品质量安全监测工作,掌握农产品生产质量安全状况,全面加强我县农产品质量安全监管,及时排除风险隐患,结合我县实际,制定本工作方案,请按照要求,认真贯彻执行。

府谷县农业农村局

2020年5月11日

2020年农产品质量安全监测方案

为加强农产品质量安全监管,根据《农产品质量安全法》、《食品安全法》和《农产品质量安全监测管理办法》规定,2020年县农业农村局将按照《榆林市农业农村局关于印发2020年农产品质量安全监测方案的通知》文件要求,继续组织对全县种植业产品和畜禽产品开展监测工作。为确保监测工作能顺利实施,特制定本方案。

一、监测地点

各镇、农业园区、便民服务中心

二、监测机构

县农检中心、县动物卫生监督所

三、监测品种与数量(共2500个样品,其中种植业产品2000个样品,畜禽产品500个样品)

(一)种植业产品

1、蔬菜和食用菌。监测的蔬菜应是当地主要生产和消费的品种。其中主要包括萝卜、西红柿、白菜、甘蓝、辣椒、黄瓜、茄子、马铃薯等产品。食用菌应均为鲜品,主要以香菇、平菇等为主。

2、水果。以当季本地主要生产和消费的水果品种为主。其中主要包括苹果、桃、枣、葡萄、草莓、香瓜等特色产品。

(二)畜禽产品。包括猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋。

四、抽样要求

(一)抽样环节

监测农产品生产基地、养殖场、屠宰场、批发市场、农贸市场、超市。

(二)抽样比例

1、种植业产品。生产环节和市场环节的抽样比例原则上为8:2.生产环节抽样时,“两品一标”认证基地抽检数量不低于总量的30%。

2、畜禽产品。屠宰场(养殖场)、农贸市场、批发市场、超市的抽样比例原则上为5:2:1:2。

(三)抽样要求

在我县批发市场、农贸市场、超市、生产基地名单中,县农检中心随机选取抽样地点。抽样地点应具有代表性,应尽量抽取当地生产的样品,能反映当地农产品生产和管理水平。抽取样品应明确产地,对来源不详的样品原则上不抽,做到样品可追溯。其中,抽取市场环节样品不需要市场和摊位人员的签字盖章确认,由抽样人员自行购买样品并登记完整的抽样信息。县农检中心和县动物卫生监督所配合省市级部门完成市级检测任务,并及时提供我县具体受检名单和地址信息,确定人员全程配合抽检。

五、监测项目

(一)种植业产品

1、抽样方法。按《农药残留分析样本的采样方法》(NY/T789-2004)规定执行。

2、监测项目:有机磷、氨基甲酸脂类。

(二)畜禽产品

1、抽样方法。按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T1897-2010)规定执行。

2、监测项目:瘦肉精类(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)

六、结果报送

县农检中心和县动物卫生监督所按照监测计划适时开展抽样检测工作,分别于4月8日、6月28日、9月28日和12月28日前按季度将种植业产品、畜禽产品监测结果及总结分析报告以正式文件报送县农业农村局,并对全县种植业产品、畜禽产品年度监测情况进行会商分析,于2021年1月5日前将年度分析报告报送至农监品牌科。

附件1:

蔬菜、食用菌、水果监测项目和检测依据

监测项目

检测依据

甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威(包括3-羟基克百威)、涕灭威(包括涕灭威砜和涕灭威亚砜)、毒死蜱、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉

NY/T 761-2008

或GB23200.8-2016

或GB/T20769-2008

或GB 23200.113-2018

氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、二甲戊乐灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯(异构体之和)、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯

GB 23200.8-2016或GB/T20769-2008或GB 23200.113-2018

阿维菌素

GB 23200.19

除虫脲

GB/T5009.147

附件2:

畜禽产品监测项目和检测依据

监测项目

样品种类

检测方法

瘦肉精类(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)

猪肉、猪肝 牛肉、羊肉

动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法(农业部1025公告-18-2008或标准修订征求意见稿)

磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉)

磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测方法(参见农质发〔2014〕5号文件附录) 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法(GB/T 20759)

四环素类(金霉素、土霉素、四环素、强力霉素)

动物源性食品中四环素类兽药残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相法(GB/T 20317)

氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星)

禽肉、禽蛋

禽蛋和禽肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法操作细则(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法)

金刚烷胺

动物源性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法(GB31660.5-2019)禽蛋和禽肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法操作细则(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法)

酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)

《禽肉和禽蛋中酰胺醇类药物及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法)

氯霉素

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