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府谷县羊肚菌首次亮相农高会受青睐

来源:府谷发布作者:赵霞发布日期:2018-11-06 10:21:53点击数:

 

在25届杨凌农业高新科技成果博览会上,府谷县明国兴农业旅游文化有限公司的羊肚菌首次亮相备受青睐。当天在D馆的府谷展区内,吸引了众多消费者驻足围观,不时有消费者前来品鉴、询价。

据了解,羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量的氧分子来抑制恶性肿瘤,也能增强维生素E的抗氧化作用。我县科技局负责人表示,将羊肚菌带入农高会,既为了让大家熟知羊肚菌的功效,也为深入开展羊肚菌的研究,充分展示我县在农业产业开发和脱贫攻坚方面取得的新技术、新成果。

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